OB体育官方喜茶上线咖啡不足一个月，瑞幸咖啡坐不住了，推出了自己的茶饮。4月10日，瑞幸咖啡在北京、广州两地门店上线款产品，近期将在全国门店上线。

　　近一两年来，火热的饮品行业纷纷进行产品多元化尝试，现制茶饮店中甜品、轻食、咖啡等品类融合趋势明显。业内人士指出，各大品牌看中了新生代消费需求和增量市场，但未来能否做大做强，仍需要回归品质的基础。

　　北京、广州上线日，新京报记者通过瑞幸咖啡APP看到，瑞幸此次推出的“小鹿茶”均为芝士奶盖茶，共有4款，分别为桃桃芝士红宝石茶、芭乐芝士红宝石茶、西柚芝士茉香茶、莓莓芝士茉香茶。上述4款茶饮均以茶叶与水果茶为基底，与奶油芝士香融合而成的奶盖茶。

　　新京报记者注意到，4款奶盖茶的价格均为27元/杯，高于一点点等奶盖茶每杯十几元的定价，接近喜茶奶盖茶系列25元-33元/杯的价位，走的也是喜茶、奈雪的茶类似的中高端路线。对此，瑞幸方面并未给出明确回应，只是称，选用自然新鲜的原材料，旨在让顾客享受高颜值、高品质、高性价比产品，并且27元/杯只是定价，买二赠一、66折、新人大礼包等优惠活动均适用。值得注意的是，瑞幸咖啡还重申，其补贴会持续。

　　对于瑞幸推出“小鹿茶”，中国食品产业分析师朱丹蓬认为瑞幸把握住了市场需求，有助于发挥品牌和规模效应。4月10日，朱丹蓬在接受新京报记者采访时表示，咖啡和即饮茶是年轻消费者最青睐的两个品类，瑞幸看好这一市场，茶饮与咖啡两条腿走路，形成利润互补，能帮助其挖掘新的增长点。同时，茶饮行业门槛低，几乎没有技术壁垒，而瑞幸在全国2000多家门店拥有强大的规模效应和品牌影响力，发展茶饮品类更具优势，因此他看好瑞幸布局茶饮，并认为其借助门店规模，或将搅动茶饮市场。

　　2018年1月，瑞幸咖啡开始试运营。截至2018年底，已在北上广深等22个城市开设2073家门店，售出杯量8968万。就在上线“小鹿茶”的今天，瑞幸咖啡还宣布进入合肥、佛山、沈阳、昆明等14座新城，全国入驻城市达到36个。

　　2018年底美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，2018年我国茶饮市场全面爆发，截至2018年第三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%。其中，现制茶饮店中甜品、轻食、咖啡等品类融合趋势明显，品类界限越来越模糊，多品类融合发展提升了现制茶饮店的盈利能力。